Обладнання у Смілі

Тестораскаточная машина уменьшает ручной труд на операции по раскатыванию теста и механизирует процесс раскатки разнообразных видов теста, при производстве кондитерских и пищевых изделий.

Принципиальная работа устроена следующим образом: внутри друг над другом расположены два вала, один установлен неподвижно в станине, другой на направляющих, благодаря чему есть возможность регулировки толщины раскатывания пласта теста. Валы вращаются в одном направлении, относительно движения заготовки. Далее тестовая заготовка проходит между валами, получая нужную ранее установленную толщину теста. На раскатке есть реверсивное движение, при переключении валы вращаются в обратную сторону и тесто прокатывается в обратном направлении.