Красота/ здоровье в Харькове

Двулетнее травянистое растение с веретеновидным мясистым корнем. Тмин обыкновенный относится к семейству Зонтичных. Тмин - двулетнее травянистое растение высотой 30-80 см с характерным запахом. Сырьем служат плоды (семена) тмина. Заготовку проводят утром или вечером, при созревании не менее половины зонтиков, которое сопровождается изменением окраски. Стебли срезают и связывают в пучки. Сушат в хорошо проветриваемом помещении, подложив подстилку, на которую по мере созревания будут осыпаться плоды. Для увеличения выхода сырья соцветия после сушки обмолачивают и провяливают. Срок хранения сырья 3 года в закрытых банках.