Продукти харчування/ напої у Києві

Главное достоинство белого трюфеля – специфический аромат и вкус. Запах жаренных орехов, ягод, мха, опавших листьев и лесной земли – такова гамма ароматов трюфеля. Как раз этот аромат и есть визитной картой этих грибов. Белый трюфель обладает похожим на черный запахом, только землистые и мускусные ноты в нём часто дополняются ароматом, наводящим на мысль об очень свежих лесных орехах. Запах настолько особенный, пьянящий и оригинальный, что каждый шеф-повар или просто гурман не может себе отказать в обладании трюфелем.

Белые трюфели кладут в блюдо без кулинарной обработки (можно разогреть до 70-80 С), нарезанные тонкими ломтиками – слайсами. Используется для приготовления: пасты, ризотто, мяса, салатов, пиццы, супов, крем-супов, сыров, колбас, мёда, мороженого и пр.

Свежий белый трюфель:
180 грн/10 грамм;
1500 грн/100 грамм.

Постоянные скидки 5-10% в нашем интернет-магазине: trufel.com.ua

0 9 3 9 1 3 3 7 1 0;
0 9 6 7 5 4 5 2 1 5;
0 5 0 1 3 7 3 9 0 7.