Обладнання у Харкові

Материал коптильни — липовая вагонка 1-го сорта (внутри), обшита сосновой вагонкой (снаружи) . Стенка вскрыта двойным слоем лака, утеплена мин ватой 45 плотности и фольгой с двух сторон, толщина стенки 8 см , что придает коптильне эффект термоса. Благодаря функции конвекции продукты получают равномерное приготовление , как сверху так и снизу. Материал дымогенератора - нержавеющая (зеркало) сталь. На данной коптильне дымогенератор с охладительной камерой и со сбором конденсата. Нагревательный элемент (ТЭН) - 2 кВт, который запитан через пускатель. Температуру регулирует терморегулятор, сеть включается через двухполюсной автомат на 10А.
Преимуществом данной коптильни является красивый дизайн, компактность. Можно использовать круглый год. Низ коптильни обшит нержавейкой, что позволяет Вам делать легкую уборку после копчения.
• Копчение рыбы (холодным способом) длится - от 8 до 36 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров);
• Копчение мяса (холодным способом) — от 12 до 48 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров);
• Копчение сала и птицы (холодным способом) — от 12 до 36 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров).
• Копчение рыбы (горячим способом) длится - от 1 до 4 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров);
• Копчение мяса (горячим способом) — от 1 до 5 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров);
• Копчение сала и птицы (горячим способом) — от 1 до 3 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров).
Помимо копчения в данной коптилке предусмотрена возможность подготовить продукты перед копчением, а именно вывялить и просушить. С этой целью коптильный шкаф оборудован вентилятором.
Тип: древесная, домашнего пользования.
Конструкция – цельная.
Размеры — 110 х 850 х 2150
Внутренние размеры — 550 х 620 х 1600
Источник дыма – щепа.
Производитель - Харьков.
Вес — 150 кг
Комплектация коптильни обговаривается индивидуально, возможен вариант бюджетнее.
Самовывоз из склада в Харькове, по ул.Саратовская,2.
Доставка автомобилем фирмы по Харькову и обл. Оплата при получении. Помощь в выгрузке водителем машины доставки в том месте участка куда может доехать машина, без дальнейшей переноски по участку.
Доставка ИнТаймом, Новой Почтой по предоплате 50%.
Звоните, сообщения не видим.