«еда» у категорії «Книги/ журнали» Южинець

Как создать компанию с нуля, привести ее к успеху, сделав лидером рынка? Питер Тиль, предприниматель, создавший платежную систему PayPal, и первый инвестор Facebook, считает, что основа любого успешного стартапа - уникальный продукт, дающий компании выигрышный статус монополии. П...

Сооснователь «Кухни на районе» Кирилл Родин рассказал, как его компания переживает кризис (не так классно, как нам всем кажется), и пытается помочь своим клиентам и небольшим ресторанам. Мы поговорили о работе райдеров, которые развозят еду «Кухни», о социальном меню на 3000 кало...

Цитата:Привыкнув к большому выбору пищи, мы забыли, что в прошлом кулинария была крайне серьёзным делом и развивалась методом проб и ошибок. Любая возделываемая в Европе культура есть итог тысячелетней доместикации, а наказанием за съедение ошибочного продукта часто становилась б...