Обладнання у Києві

Дражирувальний барабан на 260 літрів від ТМ Wise Master має такі характеристики, з якими Вам потрібно ознайомитися з ними для прийняття рішення, який дражувальний барабан купувати.

Загальний об'єм 260 литров (кг)
Корисний об'єм 80 літрів (кг)
Матеріал чаші 304 нержавіюча сталь
Матеріал основи чорна сталь
Оберти за хвилину 0-35
Пульт керування Оснащений частотним перетворювачем
Мережа під'єднання 380

Машина дражирувальна  призначена для покриття глянцевою оболонкою різних виробів: горіхи, кондитерські вироби, зерна кави цукром, глазур'ю, помадными масами, вітамінно-фруктовими сумішами і тд.
Сучасні дражировочні машини, які ви зможете вигідно купити у нас, застосовуються для виробництва круглих виробів і нанесення на них спеціальної поверхневої застывающей оболонки. Такі дражировочні машини підходять для виготовлення драже з ядер горіхів, зерен рису, насіння соняшника, пшениці, кукурудзи. Технологія їх виробництва складається з етапу нарощування форми драже і подальшої заливки спеціальним шаром.
Підготовлені напівфабрикати заливаються обволікаючим складом швидко і рівномірно. Швидкісні показники на даному етапі дражировочні машин можуть регулюватися залежно від особливостей кінцевого продукту.

Напівфабрикат для глазурування поміщається в барабанне пристрій. Далі подається тонкодисперсні добавка в сипучому вигляді, яка впливає на смак готового виробу. У спеціальну ємність для рідких продуктів поміщають масло або ж сироп, в залежності від технології виробництва. У деяких дражировочні машинах є додатково дробарка, яка дозволяє завантажувати не тільки цукрову пудру, але і безпосередньо цукор, який в цьому резервуарі подрібнюється до стану пудри.

Для виробництва солодких паличок з кукурудзи необхідний у комплекті спеціальний додатковий насос з форсунками, через які подається масло. У деяких конструкціях дражировочні машин використовуються для цих же цілей крапельниці.

Кількість додаткових компонентів визначається заздалегідь методом розрахунків. Досвідчені технологи зможуть грамотно спроектувати дражировочную машину і продумати її до дрібниць. Від вибраних параметрів деталей залежить рівномірність змішування, швидкість і частота обертання внутрішніх лопатей пристрої

В середньому процес дражирування займає 2-5 хвилин. Вже готовий продукт вивантажують в окрему ємність, фасують і надають товарний вигляд з допомогою фінішної упаковки. Для цих цілей використовують пляшки, пакети, коробки.

Дражировочная машина барабанного типу має декілька функціональних зон. Барабан всередині може мати гофрований вид.

В першу зону дражировочной машини направляється сироп, який надходить у другу зону, де відбувається обробка цього матеріалу повітрям і його підсушування. Також сюди спрямовується жирова суміш. У третій зоні дражировочной машини практично готове драже посипається спеціальним тальком для запобігання склеювання між собою.

Нержавіюча сталь дражировочні машин запобігає зміну складу готових продуктів. Крім того, неіржавіюча сталь, з якої виготовляються дражировочні машини, легка у догляді, дозволяє швидко очистити конструкцію після її використання.

Виготовимо обсяг і робочу масу під Ваше замовлення.

Можливий обдування гарячим повітрям і нахил котла для вивантаження продукту.