Інша техніка для кухні у Харкові

БУТЕРБРОДНИЦА LIVSTAR LSU-1214

ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЬЕЖСКИХ И БРЮССЕЛЬСКИХ ВАФЕЛЬ.

МОЩНОСТЬ - 750 ВТ

ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДВУХ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ

МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ КОРПУС

КОНТРОЛЬНЫЕ ЛАМПОЧКИ

АВТОМАТИЧЕСКИЙ ТЕРМОСТАТ ПОДДЕРЖИВАЕТ ТЕМПЕРАТУРУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ЗАЩИЩАЕТ ОТ ПЕРЕГРЕВА

АНТИПРИГАРНОЕ ПОКРЫТИЕ ФОРМ

РЕЦЕПТ ЛЬЕЖСКИХ ВАФЕЛЬ
ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ ТВЕРДЫЕ, КРУГЛОЙ ИЛИ ОВАЛЬНОЙ ФОРМЫ. ЕСТЬ ИХ МОЖНО КАК ХОЛОДНЫМИ, ТАК И ГОРЯЧИМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 Г МУКИ
1,5 КОФЕЙНОЙ ЛОЖКИ СУХИХ ДРОЖЖЕЙ
2 ЯЙЦА
1 ПАКЕТИК ВАНИЛЬНОГО САХАРА
150 МЛ МОЛОКА
200 ГРАММ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
180 ГРАММ КРУПНОГО САХАРА
1/2 КОФЕЙНОЙ ЛОЖКИ СОЛИ
ПОЛОВИНУ МОЛОКА РАЗОГРЕТЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ. ДОБАВИТЬ К МОЛОКУ ДРОЖЖИ, НАКРЫТЬ И ОСТАВИТЬ НА 10-15 МИНУТ. ОСТАВШЕЕСЯ МОЛОКО ВЗБИВАЕМ С ЯЙЦАМИ И СОЛЬЮ. МУКУ РАЗМИНАЕМ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ, ДОБАВЛЯЕМ К НЕЙ МОЛОКО С ДРОЖЖАМИ, МОЛОКО С ЯЙЦАМИ. ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЕМ С ПОМОЩЬЮ МИКСЕРА ИЛИ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКИ ДО СОСТОЯНИЯ ЛИПКОГО ТЕСТА. НАКРЫВАЕМ ТЕСТО И ОСТАВЛЯЕМ ЕЩЕ НА 30 МИНУТ. ПОСЛЕ ЧЕГО ДЕЛИМ ТЕСТО НА 12 РАВНЫХ ЧАСТЕЙ. КАЖДЫЙ КУСОЧЕК ОБВАЛЯЕМ В КРУПНЫХ КУСОЧКАХ САХАРА И ВЫПЕКАЕМ В ВАФЕЛЬНИЦЕ 1-2 МИНУТЫ.
БРЮССЕЛЬСКИЕ ВАФЛИ
В ОТЛИЧИЕ ОТ ЛЬЕЖСКИХ ВАФЕЛЬ, БРЮССЕЛЬСКИЕ ВАФЛИ БОЛЕЕ ВОЗДУШНЫЕ И МЯГКИЕ. ПОДАЮТСЯ ОНИ ТЕПЛЫМИ, ПРИСЫПАННЫМИ САХАРНОЙ ПУДРОЙ, ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ, ШОКОЛАДОМ ИЛИ ФРУКТАМИ. НО В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ПОДАЮТСЯ ОНИ С КЛУБНИКОЙ ИЛИ БАНАНАМИ. БРЮССЕЛЬСКИЕ ВАФЛИ ИМЕЮТ ПРЯМОУГОЛЬНУЮ ФОРМУ.

ИНГРЕДИЕНТЫ В РАСЧЕТЕ НА ДЕСЯТЬ ВАФЕЛЬ:

4 ЯЙЦА, СТОЛОВАЯ ЛОЖКА САХАРА

1/2 СТАКАНА РАСТОПЛЕННОГО И СЛЕГКА ОСТУЖЕННОГО МАСЛА ИЛИ МАРГАРИНА
ДВА СТАКАНА МОЛОКА
ДВА С ПОЛОВИНОЙ СТАКАНА МУКИ
ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОЛИ
ОДНА ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ
ВАНИЛЬ
ДЛЯ НАЧАЛА ОТДЕЛЯЕМ БЕЛКИ ОТ ЖЕЛТКОВ. СМЕШИВАЕМ МУКУ, САХАР, СОЛЬ И ДРОЖЖИ. ПОДОГРЕВАЕМ МОЛОКО, ДОБАВЛЯЕМ ЕГО В МУКУ, ТУДА ЖЕ КЛАДЕМ РАСТОПЛЕННОЕ МАСЛО И ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ. ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ВЗБИВАЕМ БЕЛКИ ДО ПОЛУЧЕНИЯ ТВЕРДОЙ ПЕНЫ И ДОБАВЛЯЕМ В ТЕСТО. НАКРЫВАЕМ И ДАЕМ ПОСТОЯТЬ В ТЕЧЕНИЕ 45 МИНУТ.

ВЫПЕКАТЬ ВАФЛИ ОКОЛО 3 МИНУТ

Дополнительно - антипригарное покрытие
Кнопка отмены - Нет
Мощность - 750
Отсек для шнура - Нет
Регулировка степени обжаривания - Нет
Решетка для подогрева булочек - Нет
Состояние - новый
Тип - бутербродница / сэндвичница