Краса/ здоров'я у Харкові

Чага (он же березовый гриб) – это трутовик косотрубчатый относится к семейству Гименохетовых; класс Базидиальные грибы; тип Грибы. Чага – это гриб, который представляет собой твердые крупные наросты на стволах берез овальной или круглой формы до 40–50 см в диаметре, толщиной 10–15 см, массой от 2 до 5 кг. Встречаются не только на березах, но и на ольхе, рябине, ясене, вязе, в зоне смешанных и лиственных умеренных лесов. Заготавливают чагу в лесной зоне северной и средней полосы Европейской части СНГ и Азии. Чагу можно заготавливать круглый год, но легче ее найти весной и осенью на безлистных деревьях. Наросты освобождают от остатков древесины и коры, рассекают на куски, сушат в сушилках при температуре не выше 50ºС. Хранить сырье необходимо в сухом, хорошо проветриваемом помещении.