Обладнання у Києві

Котел варильний STvega VKС H300 є професійним обладнанням, яке використовується для приготування різних страв методом варіння в місцях громадського харчування з великим потоком клієнтів. У таких котлах можна готувати різні супи, джеми, овочі, м'ясо, макарони та інше. Це обладнання дає змогу готувати значні обсяги їжі за скорочений проміжок часу.

Принцип роботи:
Спочатку в котел завантажуються необхідні інгредієнти. Потім весь об'єм нагрівається до необхідної температури та готується певний час згідно з технологічними картами для конкретної страви. Після досягнення потрібної стадії готовності та консистенції готовий продукт за допомогою системи автоматичного перекидання котла вивантажується з внутрішнього резервуара та переміщується на наступний етап виробництва.

Котел може бути газовим, електричним або паровим (на вибір).

Переваги обладнання:
• Внутрішні та зовнішні резервуари виготовлені з харчової нержавіючої сталі SUS30408, яка спеціально використовується для сосудів під тиском.
• У конструкції рами використовуються квадратні труби з якісної нержавіючої сталі SUS304.
• На вході пари використовується фланцевий кульовий кран бренда Shanghai Yuanan, який володіє хорошими ущільнювальними характеристиками і простий в експлуатації та обслуговуванні.
• Обертове з'єднання, призначене для пари, витримує максимальний тиск 1 МПа і максимальну температуру 300 °C.
• Конденсатовідвідники - хороша гідрофобність гарантує, що дистильована вода в процесі нагрівання обладнання швидко виводиться з котла, що не впливає на ефективність нагріву.
• Запобіжний клапан бренду Zhejiang Fuyu, діапазон тиску 0-0,3 МПа.
• Манометр бренд Red Flag Instrument, відображення в режимі реального часу тиску в міжстінному шарі, діапазон вимірювання 0-0,6 МПа.
• Шафа керування двошарова, водонепроникна, електроприлади марки Schneider.
• Котел оснащений зручним випускним отвором.
• Легке та швидке розвантаження завдяки системі автоматичного перекидання котла.

Характеристики:
Об'єм: 300 л
Розміри: 1720*1300*1150 мм
Розміри при вивантаженні: 1720*1300*2008 мм
Діаметр котла: 900 мм
Глибина котла: 550 мм
Кут нахилу: 90°
Спосіб нагрівання: електрика/газ/пара (на вибір)
Спосіб перемішування: без перемішування
Тип розвантаження: автоматичний
Метод вимірювання температури: за допомогою зонда
Метод керування: ручне керування кнопками
Потужність автоматичного розвантаження: 1,5 кВт
Потужність нагріву: 24 кВт
Матеріал (внутрішній і зовнішній резервуари): нержавіюча сталь SUS30408
Матеріал рами: нержавіюча сталь SUS304
Вага: 380 кг

Примітка: Є інші моделі цієї серії з різними об'ємами від 300 до 1000 л.


Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання:
https://stvega.net - сайт
https://t.me/vega_st_ua - телеграм
https://www.youtube.com/@ST_vega - ютуб
https://www.instagram.com/st_vega_ - інстаграм
https://www.tiktok.com/@stvega - тік ток
https://www.facebook.com/stvega1 - фейсбук