Обладнання у Смілі

Печь ПЛН-1 разработана для выпечки тонкого (армянского) лаваша на небольших производствах (с небольшим выходом изделия). За основу взят типоразмер 400х600 мм, но под заказ его можно менять. Также в ней можно выпекать грузинский (дрожжевой) лаваш, запекать мясо, рыбу и т.д. Выпекаемый в данной печке продукт практически не отличается от изделий в тандыре. Энергоносителем являются ТЭНы, что позволяет равномерное распространение тепла по всей подовой поверхности.

Основные достоинства изделия:

Не требуется дополнительное обучение.
Небольшие энергозатраты на единицу изделия.
По всей поверхности изделия равномерное пропекание.
Простота при эксплуатации.