Обладнання у Києві

Сиротерка для м’якого типу сиру STvega Cheese Grinder H300 – це обладнання, призначене для подрібнення та гранулювання м’яких сирів. Машина забезпечує рівномірний розмір фракцій, зберігаючи смакові та текстурні властивості продукту. Вона ідеально підходить для ресторанів, піцерій, сироварень і харчових виробництв, де потрібен швидкий та якісний процес приготування тертого сиру.

Принцип роботи:
Сир завантажується в бункер, після чого обертовий барабан під дією тертя просуває продукт до перфорованого сита. При прямому й зворотному обертанні сир продавлюється крізь отвори сита, формуючи однорідні гранули. Розмір і щільність готового продукту регулюються шляхом зміни швидкості барабана та вибору сітки з певною щільністю. Якщо машина використовується для подрібнення більш щільних або злежаних шматків сиру, вони подрібнюються за рахунок сили екструзії обертового ножа та сітчастої пластини. Розмір фракцій визначається діаметром отворів сита.

Переваги обладнання:
• Рівномірний розмір гранул: можливість налаштовувати швидкість барабана та змінювати сита різної щільності гарантує отримання потрібної фракції.
• Збереження смакових властивостей: делікатне подрібнення мінімізує тепловий вплив і зберігає оригінальний смак і аромат сиру.
• Висока продуктивність: обертовий барабан ефективно обробляє великі обсяги продукту, що робить машину ідеальним рішенням для інтенсивного використання.
• Універсальність застосування: підходить не тільки для м’яких сирів, а й для інших сипучих або легко подрібнюваних продуктів, що розширює сферу використання.
• Простота очищення: конструкція з нержавіючої сталі та знімні елементи дозволяють швидко мити обладнання та підтримувати високі стандарти гігієни.

Характеристики:
Продуктивність: 80 – 300 кг/год
Розміри: 1000*700*1150 мм
Діаметр барабана: 170 мм
Діапазон розміру отворів сита: 2 – 50 мм
Швидкість барабана: 55 об/хв
Амплітуда коливань: 360°
Потужність: 2,2 кВт
Напруга: 220/380 В
Вага: 220 кг


Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання:
https://stvega.net - сайт
https://t.me/vega_st_ua - телеграм
https://www.youtube.com/@ST_vega - ютуб
https://www.instagram.com/st_vega_ - інстаграм
https://www.tiktok.com/@stvega - тік ток
https://www.facebook.com/stvega1 - фейсбук