Обладнання у Києві

Машина STvega Meat Slicer H650 призначена для нарізання слайсом замороженого м'яса та м'ясних продуктів температурою від -2⁰С до -8⁰С. Це обладнання може нарізати ковбасу, шинку, бекон, м'ясо, сир тощо. Машина практична і безпечна, за допомогою сенсорного дисплея можна регулювати товщину і періодичність нарізки.

Принцип роботи:
Продукт, призначений для нарізування, поміщається в приймальний відсік. Там він фіксується за допомогою кігтів спеціальним захватним механізмом. За допомогою захватного механізму продукт підштовхується в зону нарізання, проходить через ніж, що безперервно обертається, і нарізається відповідно до заданих параметрів. Ніж має заокруглену форму, що дає змогу з високою швидкістю і точністю нарізати м'ясо слайсами. Мінімальна товщина нарізки від 1 мм. Нарізаний продукт з зони виходу потрапляє в тару для готової продукції або на наступний етап технологічного процесу.

Переваги обладнання:
• Ріжуче лезо дуже гостре, виготовлене за німецькою технологією, що пройшло спеціальне загартування, для забезпечення рівного зрізу зі збереженням структури харчового волокна.
• Ріжучий вузол безпосередньо пов'язаний з мотор-редуктором, що забезпечує ефективне використання енергії.
• Захватний механізм надійно фіксує продукт за допомогою металевих кігтів.
• Захисний кожух забезпечує високий рівень безпеки оператора під час експлуатації обладнання.
• Дизайн корпусу з нержавіючої сталі, висока міцність, стійкість до забруднення, машина легко обслуговується, очищається і миється.

Характеристики:
Розміри: 1880*820*1280 мм
Розмір вікна подачі: 210*190 мм
Довжина жолоба: 640 мм
Товщина нарізання: від 1 мм
Температура продукту при нарізанні: від -2 до -8 °C
Швидкість обертання ножа: 210 об/хв
Загальна потужність: 3,75 кВт
Потужність головного двигуна: 3 кВт
Напруга: 380 В
Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304
Вага: 600 кг


Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання:
https://t.me/vega_st_ua - телеграм
https://www.youtube.com/@ST_vega - ютуб
https://www.instagram.com/st_vega_ - інстаграм
https://www.tiktok.com/@stvega - тік ток
https://www.facebook.com/stvega1 - фейсбук