Інша техніка для кухні у Харкові

ВАФЕЛЬНИЦА ДЛЯ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ A-PLUS ART.2033

ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЬЕЖСКИХ И БРЮССЕЛЬСКИХ ВАФЕЛЬ.

МОЩНОСТЬ - 750 ВТ

РАЗМЕР ПЛАТФОРМЫ 21*11,5 СМ

ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДВУХ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ

КОНТРОЛЬНЫЕ ЛАМПОЧКИ

АВТОМАТИЧЕСКИЙ ТЕРМОСТАТ ПОДДЕРЖИВАЕТ ТЕМПЕРАТУРУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ЗАЩИЩАЕТ ОТ ПЕРЕГРЕВА

АНТИПРИГАРНОЕ ПОКРЫТИЕ ФОРМ

РЕЦЕПТ ЛЬЕЖСКИХ ВАФЕЛЬ

ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ ТВЕРДЫЕ, КРУГЛОЙ ИЛИ ОВАЛЬНОЙ ФОРМЫ. ЕСТЬ ИХ МОЖНО КАК ХОЛОДНЫМИ, ТАК И ГОРЯЧИМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 Г МУКИ

1,5 КОФЕЙНОЙ ЛОЖКИ СУХИХ ДРОЖЖЕЙ

2 ЯЙЦА

1 ПАКЕТИК ВАНИЛЬНОГО САХАРА

150 МЛ МОЛОКА

200 ГРАММ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

180 ГРАММ КРУПНОГО САХАРА

1/2 КОФЕЙНОЙ ЛОЖКИ СОЛИ

ПОЛОВИНУ МОЛОКА РАЗОГРЕТЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ. ДОБАВИТЬ К МОЛОКУ ДРОЖЖИ, НАКРЫТЬ И ОСТАВИТЬ НА 10-15 МИНУТ. ОСТАВШЕЕСЯ МОЛОКО ВЗБИВАЕМ С ЯЙЦАМИ И СОЛЬЮ. МУКУ РАЗМИНАЕМ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ, ДОБАВЛЯЕМ К НЕЙ МОЛОКО С ДРОЖЖАМИ, МОЛОКО С ЯЙЦАМИ. ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЕМ С ПОМОЩЬЮ МИКСЕРА ИЛИ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКИ ДО СОСТОЯНИЯ ЛИПКОГО ТЕСТА. НАКРЫВАЕМ ТЕСТО И ОСТАВЛЯЕМ ЕЩЕ НА 30 МИНУТ. ПОСЛЕ ЧЕГО ДЕЛИМ ТЕСТО НА 12 РАВНЫХ ЧАСТЕЙ. КАЖДЫЙ КУСОЧЕК ОБВАЛЯЕМ В КРУПНЫХ КУСОЧКАХ САХАРА И ВЫПЕКАЕМ В ВАФЕЛЬНИЦЕ 1-2 МИНУТЫ.

БРЮССЕЛЬСКИЕ ВАФЛИ

В ОТЛИЧИЕ ОТ ЛЬЕЖСКИХ ВАФЕЛЬ, БРЮССЕЛЬСКИЕ ВАФЛИ БОЛЕЕ ВОЗДУШНЫЕ И МЯГКИЕ. ПОДАЮТСЯ ОНИ ТЕПЛЫМИ, ПРИСЫПАННЫМИ САХАРНОЙ ПУДРОЙ, ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ, ШОКОЛАДОМ ИЛИ ФРУКТАМИ. НО В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ПОДАЮТСЯ ОНИ С КЛУБНИКОЙ ИЛИ БАНАНАМИ. БРЮССЕЛЬСКИЕ ВАФЛИ ИМЕЮТ ПРЯМОУГОЛЬНУЮ ФОРМУ.

ИНГРЕДИЕНТЫ В РАСЧЕТЕ НА ДЕСЯТЬ ВАФЕЛЬ:

4 ЯЙЦА, СТОЛОВАЯ ЛОЖКА САХАРА

1/2 СТАКАНА РАСТОПЛЕННОГО И СЛЕГКА ОСТУЖЕННОГО МАСЛА ИЛИ МАРГАРИНА

ДВА СТАКАНА МОЛОКА

ДВА С ПОЛОВИНОЙ СТАКАНА МУКИ

ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОЛИ

ОДНА ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ

ВАНИЛЬ

ДЛЯ НАЧАЛА ОТДЕЛЯЕМ БЕЛКИ ОТ ЖЕЛТКОВ. СМЕШИВАЕМ МУКУ, САХАР, СОЛЬ И ДРОЖЖИ. ПОДОГРЕВАЕМ МОЛОКО, ДОБАВЛЯЕМ ЕГО В МУКУ, ТУДА ЖЕ КЛАДЕМ РАСТОПЛЕННОЕ МАСЛО И ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ. ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ВЗБИВАЕМ БЕЛКИ ДО ПОЛУЧЕНИЯ ТВЕРДОЙ ПЕНЫ И ДОБАВЛЯЕМ В ТЕСТО. НАКРЫВАЕМ И ДАЕМ ПОСТОЯТЬ В ТЕЧЕНИЕ 45 МИНУТ.

ВЫПЕКАТЬ ВАФЛИ ОКОЛО 3 МИНУТ

Дополнительно - антипригарное покрытие
Кнопка отмены - Нет
Материал корпуса - пластик
Мощность - 750
Отсек для шнура - Нет
Регулировка степени обжаривания - Нет
Решетка для подогрева булочек - Нет
Состояние - новый
Тип - вафельница